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　　雞蛋是日常生活中的必備食品，可人參雞蛋您吃過嗎？它是怎么來的呢？在吉林省白山市撫松縣萬良鎮(zhèn)荒溝村勝杰養(yǎng)雞場，一顆顆小小的雞蛋不僅營養(yǎng)價值高，而且還帶動村民增收致富。一大早，村書記于善勝的電話就響個不停。他告訴記者，這都是找他訂雞蛋的。說著，便帶著記者來到了產蛋舍，一排排干凈整齊的雞籠，一只只羽毛豐滿的蛋雞，一枚枚晶瑩圓潤的雞蛋映入眼簾。于書記介紹，這里每天能產1600斤雞蛋，每斤能賣到6.5元。價格是貴了點，但與普通的雞蛋相比，它又有怎樣的特別之處呢？勝杰蛋雞養(yǎng)殖場技術員于國賓說，人參雞蛋顧名思義就是雞的日糧中添加人參，人參膏，還有一些非常好的有機中藥。小雞兒吃了人參之后，產出來的雞蛋含膽固醇非常低，而且產出來這個蛋營養(yǎng)價值極高。于國賓拿起一個雞蛋，在旁邊磕了兩下，將蛋黃蛋清輕輕倒入碗中。與普通雞蛋相比，人參雞蛋的蛋黃自然鮮亮，蛋清晶瑩剔透，粘稠度高。于國賓介紹，這里的雞并無特別之處，貴就貴在怎么養(yǎng)的雞生出來的蛋才好。出于好奇，記者跟隨于國賓分別在飼料庫和產蛋舍發(fā)現了其中的奧秘。他們采用限量法進行飼養(yǎng)，日糧中添加2%-5%的人參、人參膏和人參花，通過有計劃的控制雞的日糧營養(yǎng)水平、采食量和采食時間，達到控制雞的生長發(fā)育。為什么要養(yǎng)人參雞呢？村書記給出了答案。

　　萬良鎮(zhèn)荒溝村黨支部書記于善勝表示，村里糧食產的多，老百姓沒地方打工，就出去考察研究項目，一看養(yǎng)雞這個項目非常好，就找到考察地的養(yǎng)雞項目技術員幫忙。今年就見了效益，帶動了村集體經濟，老百姓還得到了實惠。

　　看著雞場的效益給村里帶來實實在在的變化，于善勝和于國賓更加充滿了動力。接下來，他們還將繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，發(fā)揮示范帶頭作用，在豐富市民“菜籃子”的同時，助力脫貧攻堅，促進鄉(xiāng)村振興。

（來源：白山發(fā)布）

(編輯：王思博)